近年来，山东沂水县委、县政府高度重视休闲农业与乡村旅游发展，本着“以旅游拉动产业，以产业支撑农业，以农业助推旅游，以品牌塑造形象”的发展思路，坚持“休闲农业与乡村旅游联动发展”的原则，提出了“建设全景沂水、发展全域旅游”的战略发展目标。以园区农业为载体，大力实施旅游线路综合开发战略，全力打造休闲农业、旅游农业精品带，推动乡村旅游朝着特色化、规模化、效益化、品牌化、休闲化方向发展，走出了一条以旅游开发带动农业产业结构调整，以发展休闲农业、旅游农业促进农民增收，以发展乡村旅游促进社会主义新农村建设的特色发展道路，休闲旅游农业在现代农业产值中所占的比重逐年提高，从事休闲旅游农业的农民逐步增加，2012年，从事休闲旅游农业的农民达到近7万人，接待游客628万人次，旅游收入61.1亿元。

　　沂水县立足良好的生态环境和独具特色的旅游资源，以“建设休闲农业与乡村旅游示范县”为统领，以山水自然景观、田园生活风貌、淳朴民风民俗为大背景，着力打造乡村旅游、休闲农业游、文化节庆游三大休闲旅游农业品牌，加快完善休闲农业产品集群、配套服务、市场营销、生态环境、行业管理、政策保障“六大体系”，成功实现了沂水休闲旅游农业由点到面的跨越式发展。

　　近年来，沂水依托50万亩林果生产基地，深入挖掘农业生产资源，重点打造蒙山龙雾茶博园、沂蒙山生态桂花园、沂蒙山酒文化园、红嫂故里农家乐、万亩板栗山茶园、圣母山大樱桃观光园、佃坪桃花山蜜桃采摘休闲园、红旗山苹果矮砧密植观光园、上古村苹果矮砧密植观光园、林下食用菌产业观光园、浴仙湖水上观光园、省级万亩沂河公园休闲渔业示范点、市级峙密河和马连河休闲渔业示范点等休闲农业观光园。

　　大力发展以民俗生态、赏花踏青、系列采摘、农事节庆等为主体的乡村旅游节庆活动，举办了中国（沂水）国际萤火虫旅游节、中国北方（沂水）桂花节、泉庄桃花节、泉庄山桃采摘节、院东头姜王大赛等节庆活动。通过旅游节庆活动的引领，逐步建立起了“吃农家饭菜、住农家院落、购乡土特产、游生态乡村、赏田园风光、采绿色果蔬、体农事乐趣”生态休闲旅游农业体系。