生活在一个“化学农业”时代，如何更为科学的使用化肥和农药，用更为生态的方式生产出安全的农产品，这是大连三寰蔬菜时间农业发展有限公司（简称“蔬菜时间公司”）一直关注并致力解决的课题。

　　蔬菜时间公司作为三寰集团的全资子公司，肩负国有农垦企业的社会重任，从成立之初，便将树立安全蔬菜生产行业新标杆作为自己的使命而全力以赴。建立安全蔬菜生产基地、委托权威检验机构检测、与科研院所及专家建立科企合作……这一系列的举措，旨在将更安全、更放心的三寰安全蔬菜送上大连市民的餐桌。

　　2013年初，受蔬菜时间公司委托，大连市产品质量监督检验所先后对老虎屯镇磊子山村、九龙街道三甲村、旅顺三涧堡曹家村、金州华家街道牟家村的土壤和水质进行了检测，检测结果表明各项指标均达到《三寰安全蔬菜标准体系》要求。在蔬菜上市之前，还要通过大连市产品质量监督检验所的抽检，只有符合安全标准的蔬菜才能进入市场。

　　在金州华家街道牟家村种植基地，一位蔬菜种植户拿出《三寰安全蔬菜管控体系》、《三寰安全蔬菜标准体系》两本小册子，“这就是我们农户生产的依据，什么时候施肥，什么时候打药，用量多少，里面全有细致的要求。”他告诉笔者，公司与农户之间签订合作协议，只要我们按照安全体系要求种植出合格蔬菜，就会得到高于市场收购价的回报；而安全体系对生产流程、操作标准及跟踪监测等做了细致详实的说明，可以*限度地保证我们种植出安全的蔬菜。这样，就解决了我们的后顾之忧，大家自然愿意与三寰蔬菜时间公司合作，愿意按流程和标准走。

　　随着三寰安全蔬菜市场需求的不断增长，公司还将进一步拓展基地规模。目前正在与多个具有合作意向的种植基地进行洽谈，同时开展前期的安全指标检测。

　　安全管控从源头开始

　　敢拍胸脯保证的种植环节

　　在大连市供销合作社农家乐农资配送有限公司高级庄稼医生于洪铸的眼里，“化学农业”并不是一个贬义词，而是一个客观存在的现象，也是农业进步和发展的一个过程。“很多老百姓反感是因为走入了一个误区。就像一提起买保健品，许多人的第一反应是骗人的传销的一样，这是由于市场监控的不严谨导致了一些不法商贩钻了空子，从而破坏了整个行业的发展，进而毁坏了行业名声，误导了消费者。”事实证明，农业生产的增产增收，化肥和农药的参与是必不可少的，公众不必对所有的农药化肥持排斥态度。只是，生产者在使用时应注意在合理标准、施用次数要求范围内严格控制。

　　任何农作物在生长的过程中都离不开氮、磷、钾等化学元素，它和物理手段、生物菌类的作用是一样的，只是在农作物生产过程中一个辅助因素。“适量使用化肥不可怕。可怕的是过量使用和社会上普遍使用含有激素和工业废料的化肥。比如：某制药过程产生的废料。这种工业废料本身不能用于农业生产，却可以使农作物叶面呈现出绿油油的美观效果，对实际增产是没有效果的，而且对人体的害处相当的高。因为价格非常低廉（300-500元/吨）而备受农民青睐。”由于农户不了解，使得很多不法农资经销商有了可乘之机，并且赚取了高额利润。

　　三寰安全蔬菜杜绝使用含有激素和工业废料的化肥，而是选择了以豆粕肥和生物菌肥为主的生物有机肥。这种由玉米秸秆和大豆秸秆高温发酵而成的生物肥对人体无害。这些安全、高效的农资都是由大连市供销社从全国50强农资厂家生产出来的优质产品，化肥都是通过大连市物理研究所检测后，才投放市场使用。

　　于洪铸介绍，蔬菜和人体是一样的，当它体内缺少某一种元素的时候就会生病。比如：普通蔬菜容易患的白粉病，实际上是体内缺少硫元素所致。如果前期补充足够的硫，就不会轻易得病。因此，和普通蔬菜见病治疗不同，三寰安全蔬菜在种植过程中十分注重用生物制剂和微量元素进行提前的调控和预防。即便是出现了病虫害，也是选用生物提取为主的杀虫剂，例如：甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，这个成分就是提炼人体打虫药的主要成分。而普通蔬菜见病治疗使用的多是化学合成药剂，在植物体内出现残留是难以避免的。