听说李阁镇陈峨村的大蒜已经开始收获，按正常情况离大蒜收获还有将近3个月，这里的大蒜收获怎么如此早?3月11日，笔者带着疑问来到李阁镇陈峨村青蒜种植基地，满眼一片郁郁葱葱，大蒜在阳光的照耀下生机盎然，原来蒜农收获的不是蒜头，而是青蒜(俗称蒜苗)。

　　在蒜农李盘福的蒜田里，老李和妻子将捆好的青蒜往三轮车上搬。看着收获的青蒜，老李喜上眉梢，老李今年种了3亩青蒜，每亩收入6000多斤蒜苗，1.5元一斤，能收入9000多元。加上芹菜的收入，每亩地收入2万多元。他给笔者做了一个比较，种植一般大蒜肥料需求量大，6月初收获，挖蒜用工多，投资大，价格还不稳定。而种植青蒜肥料只需大蒜的1/3，3月初就可上市，收获时省工省力，如果青蒜行情不好，还可以暂不收获，等着成熟后收蒜薹和蒜头。

　　李盘福装满了车，笔者跟着他来到李阁镇青蒜交易市场，见到十多辆装满青蒜的卡车从市场驶出，开往全国各大蔬菜批发市场。栋梁蔬菜种植合作社理事长赵树林正在根据青蒜订单种植合同帮助蒜农销售青蒜，赵树林告诉笔者:“合作社对青蒜种植户统一管理，制定青蒜无公害栽培流程，严格保证农产品质量。这样蒜农减少了种植风险。”

　　据介绍，2010年，赵树林带领几名群众到先进地区考察、学习。他们发现青蒜市场需求量大，青蒜种植前景看好。于是他们从四川引进了一种川蒜改良品种用来种植青蒜，当年在村里推广青蒜56亩，采用单膜覆盖种植方式种植。待到收获时，并不乐观，去除成本每亩地净剩不到1000元。

　　那些天，赵树林一直在琢磨，为什么别的地方种植青蒜收入近万元，我们这里收入还不到千元。李阁镇是老蒜区，土壤条件和种植技术都不比别的地区差。最后，赵树林找到了答案和对策，青蒜食用的是叶子和茎，在绿色和无公害方面要求高，想卖上高价必须在青蒜品质上下功夫。陈峨村是沼气专业村，家家户户安装了沼气，利用沼气液替代化肥，不但节省成本还能大大提高品质。种植方式上可以在露天、地膜覆盖的基础上再加上一层简易型塑料大棚，双膜覆盖保温性好，可以让青蒜比其他地区提前上市，巧打时间差，才能卖上好价钱。

　　栋梁蔬菜种植合作社成立当年入社群众就有50多户。蒜农种植青蒜每亩净收入6000多元。蒜苗收获后可种植两季芹菜，芹菜亩收益也达1万余元。

　　“加入合作社，保证每亩地的一年纯收入15000元，收入达不到的合作社补缺。”赵树林给村民这样承诺。由于看到青蒜种植的“钱”景，村民纷纷加入。目前，合作社已发展会员600余户，青蒜种植面积1000余亩。