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农业网Agronet农业博物馆：一碗姜汤暖人心（图）
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【中国农业网Agronet.com.cn农业博物馆】春天寒热交替，早晚温差大。穿多穿少都容易感冒。此时来一碗姜汤再合适不过。食材易得，做法简单，口感熟悉。
姜是一种极为重要的调味品，它还是一味重要的中药材，有清热解毒的功效。应该是民间最普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。
熟话说“姜还是老的辣”。老姜，俗称姜母，立秋之后收获的姜，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣 。用它来做姜汤的效果更佳。
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