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农业网Agronet农业博物馆：传说中的青春永驻 天价驴奶酪（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国农业网Agronet.com.cn农业博物馆】鲜奶是人们熟知的营养食品，奶酪作为鲜奶的加工品，其营养成分更是为人称道。除了最普遍的牛奶，还有很多营养价值更高的动物鲜奶，今天我们一起来认识一下用驴鲜奶制成的驴奶酪。
驴奶酪脂肪含量仅1%，维C含量是普通牛奶制品的60倍，对人体极为有益，但产量极为稀少，驴鲜奶的产量已经很少了，而25升鲜奶仅能做成1公斤的奶酪。驴奶酪风味独特，对人体有许多奇妙的滋补作用，据说埃及艳后仅靠喝鲜驴奶就永驻艳容，这种传闻中的奇妙功效，加上全球稀少的产量，导致驴奶酪的售价高达每磅400英镑。
目前，全球*一座生产驴奶酪的农场是位于塞尔维亚首都贝尔格莱德附近的扎莎维卡农场，而该农场2014年度一整年的驴奶酪产量已经被五座大满贯冠军奖杯获得者——“网球王子”诺瓦克买断。
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