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【中国蔬菜网Vegnet蔬菜行情深一度】自从进入春季，珠三角就开始陆陆续续地下雨，暴雨雷雨不断也让当地蔬菜价格不断上涨。以广州为例，当地雨水不断，气温走低，让4月上旬开始进入下行轨道的蔬菜价格逆转上扬。从广州市城区菜篮子平均零售价中抽取的前20种蔬菜，其中有13种蔬菜与前一周相比出现上涨。
一般而言，气温走低、雨水增多，都会造成蔬菜价格上涨。这已经是业内颠扑不破的定律。主要原因有三：首先，持续降雨以及气温走低都会延长蔬菜的生长周期，市场供应量减少，导致供需关系变化；其次，受到天气影响，蔬菜的运输困难会加大，而持续暴雨或雷雨更甚，不仅会造成菜价上涨，还会影响“菜篮子”稳定；最后，蔬菜是不耐储存的生鲜产品，储运过程中会直接影响质量，变质腐烂的蔬菜会造成供应商损失，储运成本增加之后，菜价也必定会相应上涨。
如今，广州地区的本地白菜和西生菜涨幅*，每公斤涨了0.46元，其次为矮脚白菜(奶白菜），每公斤涨了0.34元。估计要等到降雨结束、天气放晴后，蔬菜价格才会回落。
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