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【中国农业网Agronet农业博物馆】菠萝莓(pineberry)是一个草莓栽培品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,因为尝起来味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓。
菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。所以,饭后食用菠萝莓有助于消化,在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓也是对身体有好处的。
食用禁忌:
1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者不宜食用;
2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食;
3、近研究发现草莓中有一中草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良,草酸性物质使其胎儿在发育过程中的某种碱性物质被中和,从而会使婴儿的毛细血管发育受障碍,虽然它对大脑发育有一定的作用,但孕妇朋友们还是少吃为妙哦。
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