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当前，大棚油桃开始迅速膨大、着色，新梢开始二次生长，田间管理进入关键时期，要想获取高的产量、质量和效益，需把好以下五关。
温、湿度关 棚内白天温度应保持在23℃~28℃，夜间最低温度应保持在15℃。棚内湿度应保持在50%~70%。湿度过小时，在日落前喷洒清水增湿。着色期要加大昼夜温差，一般昼夜温差要求在10℃~12℃。
肥水关 每亩追施三元复合肥125公斤左右（每株施0.25公斤），穴施或沟施，施肥后灌水，土壤干湿均匀后浅锄。结合病虫防治，叶面喷施0.3%~0.5%的磷酸二氢钾2~3次。另外，可喷施果优红、红果88等微肥，促进果实膨大、着色。
定果关 定果时间越早越好。一般长果枝留4~5个果，中果枝留2~3个果，短果枝留1个果。单株留果60~80个，亩产2000公斤左右。
防治关 注意防治红蜘蛛、桃潜叶蛾和流胶病、褐腐病。
夏剪关 夏剪的任务是改善光照，控制新梢旺长。一是对旺长新梢继续摘心。二是对过大枝组重回缩。三是对有空间的徒长枝留1~2片叶重剪，无空间的则疏除。四是摘除果实周围5厘米范围内的叶片。
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