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出淤泥而不染 跨越千年的美丽：荷花（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国农业网Agronet农业博物馆】荷花（学名：Nelumbo nucifera Gaertn.），又名莲花、水芙蓉等，属睡莲目，莲科多年生水生草本花卉。荷花是最古老的双子叶植物之一，同时又具有单子叶植物的某些特征。荷花的胚芽被鳞片包裹着，和单子叶植物相似。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
荷花种类很多，分观赏和食用两大类。荷花一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。荷花的垂直分布可达海拔2000米，在秦岭和神农架的深山池沼中也可见到。中国早在三千多年即有栽培，在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。
另外，荷花还是印度、泰国和越南的国花。
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