海南岛蔬菜生产概况

　　蔬菜在海南岛19个县均有种植生产，除海口市和三亚市等城市及部分乡镇有较集中的商品菜生产外，大部分地区是农民和有关单位自发性生产。海南冬季温暖，适合各种蔬菜生产，是海南蔬菜生产的旺季，夏秋高温多雨，常受台风暴雨袭击，蔬菜供应紧张，淡季长达5个月。

　　近几年来，随着改革开放形势的发展，各级对菜篮子工程的重视，逐步在各地建立蔬菜生产基地，除供应本地外，不断扩大南菜北调和出口。蔬菜生产发展较快，栽培面积和总产量均有大幅度增长。据不完全统计，1988年全岛蔬菜种植面积达71.5万亩，总产量538kt，平均亩产752kg，总产值24766.39万元。1989年种植面积70.4万亩，总产量465.4kt，平均亩产661kg。海南岛蔬菜多集中于冬季种植。1989年冬种蔬菜面积达47.1万亩，占全年蔬菜总面积的66.9%；栽培面积多分布在北部各县和东南及南部沿海一带。其中三亚、乐东、临高、澄迈、定安、琼海、琼山等县生产的蔬菜除自给外，还供北调和出口香港、日本等地，1988年仅乐东县的乐罗、冲坡、九所三个镇生产的蔬菜北调运销全国65个大、中城市和香港、日本市场，三亚市销往岛外的反季节瓜菜达35kt，运销哈尔滨、沈阳、北京、天津、内蒙古等地，已逐步发挥海南“天然大温室”的优势作用。

　　海南岛蔬菜生产虽有所改善，并已取得一定的经济效益，但由于海南大部分地区蔬菜生产是自发性生产，种质优劣不一，市场种苗供应种质极为混乱，且因供种不足或不及时，影响生产极大，技术管理水平较低，菜田设施差等因素，因此生产极不平衡，平均单产低，各地差异大。如三亚市崖城镇1988年冬种12000亩蔬菜，平均亩产达2416.6kg，而万宁县1989年种植82000亩蔬菜，平均亩产则只有171kg。

　　海南岛蔬菜种质资源概况

　　经1987-1990年4年的考察、搜集，共得蔬菜种质资源39科96属142种775品种，其中栽培种26科63属95种688品种，野生蔬菜26科41属59种87份材料。新发现的资源有野生水生韭菜2个、山蒜3个、野生木瓜1个、野生甜瓜1个等。

　　海南岛由于地处热带北缘，气候、自然条件等各地虽有所差异，蔬菜种质资源大体分为原产热带的瓜、豆、茄、果类蔬菜，外引驯化品种、野生蔬菜及表现有明显地区特点的蔬菜资源等。海南岛蔬菜种质资源类别分布见以下表1：

　　海南岛蔬菜种质资源类别分布表

　　1.原产热带的瓜、豆、茄果类蔬菜资源　瓜、豆，茄果类蔬菜是海南岛蔬菜种质最多的种类，在考察、搜集所得的688份栽培品种中，瓜、豆、茄果类有493份，占71.66%，其中除小部分为外地引入驯化品种外，绝大部分为本岛原有地方品种，分布几乎遍及全岛。但分布在周围沿海各县而以儋县、海口、文昌、琼山、琼海、三亚、乐东、昌江、白沙等县乡镇、国营农场为多，民族村庄则以蒲瓜、南瓜、野王瓜、山栏瓜、山栏豆、扁豆、半野生茄等种类分布较多。

　　其中有抗逆性强、抗病力强、早熟、丰产、结瓜多的大兰村毛冬瓜；坚实、肉厚、耐贮运、适于菜用及加工糖冬瓜的铺前冬瓜；优质、丰产、瓜形美观的文教苦瓜、白苦瓜，优质、瘤大、瓜形美观的娜香苦瓜，作夏丝瓜生产用的优质肉厚的娜香丝瓜；抗风雨力强、作为渡淡品种生产用的短度丝瓜、爬地水瓜；结果多、品质好的阜途小南瓜及花皮瓜；丰产、瓜形美观、瓜长达l.32m的藤桥长蒲瓜；丰产优质的西瓜村豆角；极辣的黄辣椒以及优质丰产的四更辣椒等等优良地方品种。

　　2.外地引入驯化的蔬菜资源　由于海南岛灼开发建设，人口不断增长，对市场蔬菜品种多样化和质量的要求越来越高，各有关部门及各地群众从国内外引进大量各种各样品种，其中有些引入时间较长经当地驯化选留的品种如菜心、白菜、蕹菜、早萝卜、菱角、荸荠、竹笋以及瓜、豆、茄果类等蔬菜。这类蔬菜种质大多数分布于城市郊区、新建设蔬菜基地的乡、镇及国营农场。