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解暑千年的酸梅汤（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国农业网Agronet农业博物馆】一碗冰镇酸梅汤，曾是夏日最好的解暑佳品。早在商周时期，变有以梅作饮料的记载。《礼记》里也记载了窖藏方式存储冰块的语句。
旧时酸梅汤的制法，一般都用乌梅、冰糖（或绵白糖）煮之，调以玫瑰、桂花，加上冰块，使它冷得振齿。将酸梅汤与冰块的结合，可谓是一次伟大的发明。无论是《水浒传》中的王婆，还是《红楼梦》中贾府，各个朝代的人们，无论显贵还是贫民，都可享用这种饮品。
现在的工业化批量生产灌装饮料多是舶来品，而市面上以传统汤药命名的饮品，似乎又少了一份传统的滋味。
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