福喜公司爆出的“过期肉”丑闻引来国内舆论口诛笔伐，也让他国感到不安。这起卷入不少洋快餐品牌的事件还在发酵，如何确保“舌尖上的安全”成为全球关注焦点。

　　日本:严查福喜事件

　　据了解，截至到今年7月份，一年期间，日本已经从上海福喜食品有限公司进口了约600吨肉食加工品，目前该事件已经波及至日本麦当劳公司和日本大型连锁便利店全家，这两家公司于同日宣布停售可能使用了福喜鸡肉原料的食品，日本厚生劳动省将就上述两家公司的食品加工卫生监管进行调查，并就是否还有其他日本企业进口了上海福喜的过期鸡肉等问题搜集信息。

　　据了解，2013年日本麦当劳公司从上海福喜进口了约4300吨麦乐鸡块，目前有约两成用于日本国内销售的麦乐鸡块，使用了上海福喜所生产的鸡肉，涉及日本中部及东部约1340家麦当劳餐厅，占全日本麦当劳店铺的40%左右。23日起，日本麦当劳已经开始使用中国及泰国其他鸡肉供应商所生产的鸡肉，日本全家便利店受到波及的是蒜香鸡块，该产品已经被证实使用了上海福喜的鸡肉原料。全家22日在网站上发表声明，称近日起，在日本全国约一万家连锁店，停售蒜香鸡块，全家便利店的股价受此影响下挫。

　　德国:加大食品安全管控力度

　　德国黑森州政府相关部门表示，得知中国上海福喜食品有限公司的“过期肉”事件后感到不安，将继续采取措施提高食品安全标准，加大食品安全管控力度。黑森州政府环境、气候、农业和消费者保护部新闻官洛什考伊告诉新华社记者，类似事件在欧盟以及德国都曾发生过。一个让人憎恨的事实就是，国际性的大公司往往处于这类丑闻的中心。

　　洛什考伊还说，黑森州政府目前正在确认当地是否存在福喜子公司。如果确认存在，黑森州政府会向该公司提出关切的问题并要求得到满意答复。一旦有可疑情况出现，将考虑启动全面调查。

　　据介绍，黑森州的食品卫生和安全由州政府下属的26个机构负责，这些机构每年进行的相关检查近6万次，黑森州实验室每年检测的食品、化妆品样品数量达到3万份，食品检测涉及整个产业链。一旦发现有违规情况，企业将面临高达10万欧元罚款，情况特别严重的可能还会面临长达5年的监禁。

　　洛什考伊表示，食品行业需求巨大，难免有些商家受利益驱使会铤而走险，有时甚至会有犯罪行为，监管部门难以完全堵住食品安全漏洞。

　　近年来，德国市场上涉及食品安全的事件时有发生，从“二恶英毒饲料”到“有毒豆芽菜”再到“二恶英鸡蛋”等。德国监管机构在面对食品安全问题时，一方面采取措施完善监管机制，另一方面也加大处罚力度。