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近日，盱眙金田源火龙果种植专业合作社成立，首次引入南方热带水果品种——火龙果，并已在维桥乡建立一处面积达120亩的示范基地。其中一期40亩已栽植结束，次年结果，采果期为6月-11月，亩产4000-5000斤，按当地市场销售价格测算，每亩年产值可达10万元以上。
据了解，该基地引进品种为红心火龙果，又叫水晶火龙果，是火龙果里的稀少品种。红心火龙果口感清甜，肉质细腻，花香味浓，是无公害绿色产品，相较于普通白心火龙果，营养价值更高、更好吃，它的花青素含量高于白心火龙果，不仅对视力有帮助，还有抗氧化、抗衰老等作用，因此其价格要比白心的火龙果高出数倍。
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