【中国农业网Agronet农业博物馆】荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。中国古现代文人也多与荷花有渊源，譬如杨万里的“接天莲叶无穷碧”、“小荷才露尖尖角”；王昌龄的采莲曲，朱自清的荷塘月色等，无不体现中国古现代文人爱荷的雅兴。

　　而荷叶茶也是自古就有。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。而且听说荷叶保健茶，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。

　　《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。

　　因为荷叶茶中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯，所以具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。

　　荷花不仅有很高的观赏价值，荷叶又有那么好的保健功效，可谓内外双修，难怪那么多文人会如此恋它了。