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“先科巨鲫”生长速度快、病害少、养殖效益显著。笔者经几年的实践,总结出一套池塘无公害养殖“先科巨鲫”的方法,现将该技术要点陈述如下,以供参考。
1.池塘准备
准备混养“先科巨鲫”的池塘,在鱼苗(朝苗)投放前,务必清塘消毒。有条件放干水的池塘,先放干池水后暴晒一星期左右,然后整理堵塞好漏洞,再用40~50kg/亩的生石灰泼洒;
如无条件放干水的池塘,则以实际水深和塘面计算,每亩水面均1米深用生石灰120~150 kg或用茶麸40~50 kg捣烂浸泡一昼夜后全池泼洒。池塘消毒后第3天注入无污染的河水,待1周后用鲢或鳙鱼试水证明无毒后投放鱼苗。
2.开花育苗
“先科巨鲫”鱼花(幼苗)一般都以专塘饲养为主,以每亩水面放养15~20万尾为宜。鱼花运到目的地后应小心处理。其方法:一要调节好水温;“先科巨鲫”鱼花一般用尼龙袋充氧运输,到达生产场地后可将整袋放进预先准备好的池塘中泡浸10分钟左右,然后再放入加倍的池塘水到袋中,使袋中水温与池塘水温接近。二要适当补充营养;鱼花经几个或十几个小时的长途运输后才到达目的地,消耗了大量的体内营养,此时可用鸡蛋或鸭蛋去壳后加清水调匀,再直接投入氧气袋内(用量为每5.0万尾鱼花用鲜蛋1个),过5~6分钟后连鱼带水慢慢放入池塘中。三要注意水质管理和投喂饲料;培育“先科巨鲫”鱼花的池塘水要保持“绿、嫩、爽”,池水透明度保持20cm左右,刚开始落塘几天的鱼花,每天投喂蛋黄浆或黄豆浆为主,日投喂量按每万尾鱼花用2只蛋黄浆或250克黄豆浆计算,分上、下午全池均匀泼洒;饲养一星期左右后,再用花生麸每天每万尾鱼以2公斤计算,浸透拧成浆后每天分上、下午全池均匀泼洒,全程培育约15~20天鱼花可达到7~8朝的规格。四要预防病害的发生;此阶段的“先科巨鲫”鱼苗易患车轮虫病,如不及时预防,成活率将太大地降低;预防措施,每亩水面均1米深用鲜苦楝树枝叶15~20kg扎成捆,浸泡于池中4~5天换一次,连用2次即可。
3.鱼苗标粗
当培育至7朝左右的“先科巨鲫”鱼苗,直接投入成鱼池中混养,往往造成成活率低,难以达到预期目的。所以,必须先用较小的鱼苗池进行标粗培育。一般情况下,每万尾鱼苗放入1亩左右的鱼苗塘中,保持水深1米左右,用花生麸或小鱼配合饲料浸泡后投喂。日投饲量为鱼体重的8%左右,浸泡后分上、下午均匀投喂于池塘中,这样培育30天左右,达到11朝的规格后,经筛选同一规格的鱼种放入同一池中混养。鱼苗培育标粗期间,池水水质应与鱼苗开花一样保持“绿、嫩、爽”,透明度约在25厘米左右,这样鱼苗成活率就可达到80%以上。
4.科学搭配
“先科巨鲫”属杂食性的底层鱼类,与鲤和鲮鱼的食性基本相同,所以,放养时应注意品种和科学搭配。一般情况下,将标粗培育到11朝左右的鱼苗,按每亩池塘60~80尾的数量比例,混养在饲养四大家鱼的商品鱼池中。投放时,先将鱼苗放入大水盆或池斗中,再用0.6%的粗盐水浸泡10~15分种,或用0.1ppm的高锰酸钾溶液浸洗鱼苗5~10分钟(这样可以有效地预防鱼体损伤或鱼种原带来的寄生虫所造成的鱼病),然后再将鱼苗缓慢地放进池塘中。几年来的实践证明,混养“先科巨鲫”数量必需控制在80尾/亩以内,且不宜再混养其它鲫鱼和土鲤饲养,否则养殖效果(长速和成活率)将受到影响。
5.日常管理
在饲养家鱼的池塘中混养“先科巨鲫”,无须再投入很多的其它饲料,只按家鱼的常规管理,即每天投入鱼总体重4%左右的精饲料(如花生麸、谷芽、草鱼配合饲料等),加10%左右的青饲料(如莎漂、苏丹草、芜萍等)即可。尤其是肥水塘,每天仅需投入适当的青饲料,只要塘鱼不“浮头”、“翻塘”就可以。若池塘过肥,每隔10~15天可适当注入新水,使池内鱼类不会出现过分浮头(即太阳出来1~2小时后,塘鱼还不会自然沉没继续浮头);若水源不便,可用明矾10kg/亩均1米深,溶水后全池泼洒或配备增氧设施,以防不测。如果池水过瘦(即透明度超过30cm)可适当投入堆熟后的猪牛粪或每天适量增加花生麸类的精饲料,使池水透明度保持在20~30cm。
6.鱼病防治
饲养个体3厘米以上的“先科巨鲫”鱼苗病害较少,个别死亡者多数都属机械损伤或天敌(水蛇、水鼠)所伤。但从近几年的饲养情况看来,死水塘(即无活水注入的塘)或老塘饲养的“先科巨鲫”,也有“暴血病”出现,其症状表现:病鱼腹部红肿,腹鳍基部更红,少数鳞片脱落。如不及时治疗,病鱼将一星期内死亡,同时还伴随着同池的鲢鳙鱼死亡。为了避免此病流行,必须采取每隔半个月往塘里泼洒生石灰一次,用量为每亩水面均1米深用15~20kg生石灰溶水后全池泼洒,或用抽水机将原池塘水更换一半新鲜的河水,使水中的氨氮含量减少,溶氧量增加,这样可有效地预防鱼病的发生。
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