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【中国蔬菜网Vegnet蔬菜行情深一度】临安山核桃的开花授粉期主要在4月下旬到5月中旬。由于今年雨水较往年充足，山核桃的成熟期比往年提前了6-7天。该山核桃长肉的时候下雨天多，一些山核桃成长得不好，就容易形成空子。不过也因为今年风调雨顺，产量比去年增长了10%，所以今年山核桃空子比例比去年多出了15%左右。
今年山核桃的价格比往年便宜。去年2.1厘米以上尺寸的山核桃，价格88元/斤左右，今年才卖78元/斤；去年尺寸在2厘米大小的，价格78元/斤，今年卖65元/斤。因为今年雨水多，山核桃个头会比往年小一些，但饱满度却比往年更好。销售商将山核桃的价格区间大幅拉开，往年最便宜的一档山核桃价格大约在78元/斤，往上两档则是98元/斤和108元/斤。今年在78元/斤的那档以下又增加了48元/斤和58元/斤两档。今年山核桃产量大，市场上的山核桃多了，价格就往下走了。
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