在水产品养殖过程中，药物残留是目前常见的污染源，导致水产品中药物超标的原因有很多，其中滥用药物和饲料添加剂是主要的原因，特别是违禁药物。规范用药是防止水产品药物残留超标，提高水产品质量的根本措施。

　　1.科学、合理用药

    (1)生产者应当按照水产养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科学用药，不能盲目用药。

　 (2)生产者应当填写《病害防治记录》，主要包括病害诊断、使用药品名称、用药时间、剂量、效果等，该记录应当保存2年以上。

　 (3)预防为主、防治结合，做到对症用药。适时地预防鱼病，可以*程度地降低疾病的影响。发生病情时，根据病因和症状进行对症下药是减少用药、降低成本的有效方法，切不可滥用药物。

　　2.严格遵守休药期制度

　　水产品上市前要注意之前使用的药物说明书中规定的休药期。药物进入动物体内，一般要经过吸收、代谢、排泄等过程，不会立即从体内消失，药物或其代谢产品以蓄积、贮存或其它方式保留在组织器官中，具有较高的浓度。可以对人产生影响。经过休药期，残留在动物体内的药物可被分解或完全消失或降低到对人体无害的浓度。

　　3.正确选用渔药

　　在购买渔药时，要选择购买品牌产品，检查生产批号和生产日期，防止假、劣渔药。

　 (1)消毒剂的种类很多，使用时应注意选择。二氯、三氯对水体中的藻类杀伤力强，用量大或两次以上使用会使水质清瘦，二氧化氯和碘制剂应用面广，禁忌少。同一水体的消毒应注意交替使用不同的种类。

　 (2)一般选用中草药、大蒜素等类药物预防细菌性疾病及寄生虫类疾病，而当疾病发生后，应选用西药或与中草药结合的方法治疗。

　 (3)内服抗菌类药物应交替使用，避免因重复使用产生抗药性而影响治疗效果。