近日，网上爆出关于5角零食利益链的消息，引发网友的热议。这些5角零食都含有多种添加剂，如甜蜜素，山梨酸钾，食品香精，脱氢醋酸钠等，不仅在卫生方面不合格，还可能影响孩子健康。这种以校园周边为主要市场的小食品在生产、销售和物流的过程中，有一个相对独立的系统，利润相当丰厚，但是监管却很困难。

　　据了解，这种所谓的5角零食就是使用面粉为原料做出来的一些辣味食品，在中小学的小卖部或者是小的零食摊都能看到它们的身影，平时这些5角零食就冒充鸡翅，牛排以及羊肉串等肉类食品进行销售，由于香味扑鼻，深受学生孩子的喜欢，但殊不知这些5角零食都含有多种添加剂，如甜蜜素，山梨酸钾，食品香精，脱氢醋酸钠等。

　　虽然从外表上看，这类5角零食都像正规产品，标示有生产厂家及产品成分还有生产许可证，但实际上并非如此。经过调查，这些所谓的正规产品的生产许可证在网上根本查不到，甚至部分企业曾被评为不合格产品企业，而其他大部分均来至家庭式小作坊，一台机器、几个人就可以生产了，根本没有食品安全保障。

　　据了解，建一个加工辣条的小食品厂只需要3000元的资金投入，购置机器后就可以在自家院子里开工，并且只要花点钱，就能拿到辣条QS生产许可证。

　　区区一包“5角零食”，从生产到流通直至销售，整个渠道绕过了层层监管，养肥了利益链上的所有人，买单的却是家长的钱包和孩子的健康。“如果没人投诉举报，我们一般不会去查产品的质量，我们只查经营手续是否合法。”工商人员表示。那么这些“5角零食”又该由谁来管呢？