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近日,作为岛城家乐福、沃尔玛、大润发等大型超市主要肉鸡供应商,山东春雪食品有限公司启动转型升级战略,投资2亿元建设新调理品工厂,引进国外精深加工设备,由传统的生鲜鸡肉加工向调理鸡肉制品方向转移。
据悉,调理鸡肉制品是经西式肉制品加工后冷冻而成,市民开袋即食或食用前简单加工即可。此次春雪食品推出的调理鸡肉制品,包括原味鸡块、生煎汉堡饼、经典鸡米花和香酥鸡排等8款,后期,调理鸡肉制品比重将达50%以上。
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