【中国农业网Agronet农业致富宝】房地产曾经是最热的投资方式之一，脚下寸土寸金之地该如何利用才能*程度地实现价值？最近，株洲两位房地产的女老板放弃了原本的房产生意，转而投身另一项让土地生“金”的新业务——种紫淮山。

　　放弃房地产 “投资”紫淮山种植

　　唐小霞和贾利云曾经一直在房产圈打拼，为了更好的实现土地价值，她们逐渐把目光投向了“健康产业”——蔬菜。唐小霞一次偶然地听台湾朋友提及紫淮山，于是萌生了开公司投资种植紫淮山的念头。

　　唐小霞和贾利云合伙成立湖南紫山虹农业科技发展有限公司后，于2011年，从台湾引进紫淮山，在广西等地开始试验种植。紫淮山最合适生长的地区是亚热带，但其对环境要求很苛刻，生长前期水分需求量少，到了后期，则需要较多的水分，并且昼夜温差最好维持在10摄氏 度，还要求生长的地区无污染。为了打好产品的质量基础，两人请来了国家农业淮山药项目首席专家韦本辉研究员，以及广西农科院、湖南农大等单位的专家，指导种植。另外，通过仔细考察株洲本土的土壤重金属含量、水质，并对比各处环境，最终选定了种植基地，并开始大规模种植紫淮山。

　　论营养价值 紫淮山脱颖而出

　　紫淮山又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高，因而也称“紫人参”。据本草纲目药书的记载，紫淮山有着很高的药用价值，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能。也正因此，紫淮山奠定了市场基础。被称为“蔬菜之王”的紫淮山，即便打出20元一斤的售价，也依旧是消费者可接受的范围之内。

　　延长产业链 将紫淮山推向国际

　　从试种到推广，历经3年。直到今年清明前后，唐小霞和贾利云两人的500亩紫淮山才下地。唐小霞告诉记者，“今年能够上市2000吨，明年还要带领当地农民一起发家致富。我们的计划是100亩用来出口到新加坡和香港，100亩用来做种子，300亩在包括株洲在内的国内销售。”

　　认准了紫淮山的经济效益和营养价值，唐小霞二人深知延长产业链、发展加工产品的必要性。如今，她们还与桂林天然食品公司签订“紫淮山深加工合作协议”。把紫淮山深加工成紫山药粉、紫山有机大米等10来种产品。该公司还定下了发展“五年规划”，预计投入1亿元，在株洲建立核心基地3000亩，并采取“公司＋基地＋农户”模式，引导和带动各县市区农民放手种植，打造“湖南万亩紫淮山特色蔬菜产业基地”，让土地连连“生”金。