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1.不适量的养分投入。很多菜田施入的氮、磷肥量原原高于作物的吸收量，无机肥料投入品种单一，养分投入比例失调，养分利用率下降，使蔬菜生产经济效益降低。
2.氮素过量使用导致蔬菜病虫害加重，为防治病虫害进而加大农药使用量，使农药残留量增加，造成对生产环境的污染，氮素过量使用使蔬菜硝酸盐富集，对蔬菜品质造成较大的负面影响。
3.大量的肥料投入，当灌溉量或降水量超过土壤田间持水量时，养分被淋洗而对土壤和地下水造成严重的污染。
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