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根据果园地理位置套栽：干旱地区果园只适合套栽耐旱药材，如柴胡、黄芬、黄芪、知母等；水浇地区可选择套栽较喜湿润、不耐寒的药材，如元胡、附子、北沙参等；山区则应选择套种喜湿、怕热的黄连、党参、麦冬、三七、西洋参等。
根据果树的物候套栽：枣树、柿树等发芽较迟的果树，可套栽喜光但有夏眠习性的药材，如贝母、元胡等；对桃、杏、樱桃、枇杷等果熟期在最热月份到来之前就已结束的果园，可套栽喜热怕践踏的菌类药材，如茯苓等，还可利用此阶段树冠的保湿、遮荫作用挂袋生产木耳和银耳。
根据树龄套栽：幼树果树因尚未封行，可在行间栽培1～3年收获的喜光药材，如地黄、远志、黄芩、菊花、黄芪、牛膝、板蓝根、草决明、白术、柴胡等。老龄果树园则应选择喜阴或耐阴的药材套种。
根据树冠情况套栽：树冠及树叶较稠密的果树，如桃、樱桃、杏、葡萄、柿子等，可套栽半夏、天麻、灵芝、黄连等喜阴湿环境的药材；树冠较稀疏的果树，如苹果。
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