尽管已是冬季，可笔者行走在南城县广袤的美丽乡村，依旧满眼都是绿色。不远处的山坡上，一个个蛋鸡养殖基地里传来鸡的振翅声、鸣叫声，好一幅乡村美景。近年来，该县农业打破一家一户分散经营的传统模式，大力推进农业产业化发展，催生了一大批食品加工企业，年主营业务总收入达15亿元，特色农业“种出”了工业效益。

　　引导农业向板块化、规模化集结。该县采取“公司+基地+农户”的经营模式，带动广大农民调整产业结构，大力推进果树种植、设施蔬菜栽培、禽蛋养殖、水产养殖、淮山栽种等区域特色产业板块的培育，进一步推动农业结构战略性调整，加快绿色特色农业发展，农业产业结构进一步优化，特色板块农业产业竞争力不断增强。目前，该县建立了56万亩以麻姑优质稻为主的粮食生产基地，11万亩以池蝶蚌、鳜鱼为主的水产养殖基地，20万亩以南丰蜜桔、麻姑仙枣为主的果业开发基地，1.5万亩以淮山、大棚菜为主的蔬菜种植基地，拥有330万羽的蛋鸡养殖基地，形成了蛋鸡养殖、特色水产养殖、果业开发等10多个农业优势产业群。

　　为使特色农业“种出”工业效益，该县依托农业这种“板块效益”，大力发展食品加工业。广东锦丰实业有限公司投资1.5亿元在该县兴建了方便面生产线项目。而香港新亿食品有限公司看中了麻姑米粉巨大的市场发展前景，与南城麻姑米粉厂合作，成立了江西中亿糖业有限公司，现在企业年出口创汇200多万美元。与此同时，该县还不断增加上下游配套项目，大力延长农业产品深加工产业链。洪门实业集团分别投资5000万元兴建两个配套产业项目——禽屠宰加工生产线项目和年产10万吨饲料加工生产线项目。项目建成后，企业将形成从禽种繁殖、饲料生产、绿色养殖、禽肉加工、物流仓储“一条龙”产业体系，年产值可达10亿元。

　　如今，南城县已经形成了以洪门实业集团、阿颖淮山等企业为骨干的食品加工产业集群，链上链下企业达80多家，其中*农业产业化龙头企业3家，省、市级农业产业化龙头企业34家，形成每个优势产业都有一个核心企业引领的良好发展格局