11月30日，记者从云南省出入境检验检疫局获悉，由于产品质量好、履约信誉高，云南生产的法国青刀豆具备较强出口市场潜力和竞争力，云南已成为面向欧盟出口法国青刀豆的重要地区，此举意味着我省高原特色农业竞争优势激增。

　　据了解，2014年，云南塔旗食品有限公司生产的816吨法国青刀豆罐头，分58个批次出口欧盟，出口量及合格率达到100%。

　　云南塔旗食品有限公司下属拥有多个食品企业，主要进行云南高原特色农业经济作物薏仁系列产品及特色果蔬的生产与开发，初具从“田间到餐桌”全产业链食品集团雏形。据该公司董事长王本祥介绍，法国青刀豆是西餐的主要配菜，在欧盟市场销量巨大。青刀豆生产基地集中在肯尼亚、日本和我国四川、云南、广西等地。其种植对土壤、气候要求严格，营养价值比其它蔬菜也高得多，是我国云南、广西等省区重要的创汇蔬菜。

　　“光热充足、雨热同季、春早冬晚，适宜多种农作物生长，云南由此提出大力发展高原特色农业的构想，希望探索现代农业新路，补齐农业产业短板，增强农业竞争能力，促进农民持续增收。” 云南出入境检验检疫局食检处范青表示。

　　“法国青刀豆种植在云南具有得天独厚的优势，在曲靖师宗县和玉溪通海县种植时间长，产量较大，增加了当地农民收入。在师宗，每年可分正反两个季节种植。正季播种时间在5-6月，反季播种时间在2-3月和8-9月。青刀豆生产期为90天，其中采摘时间为35天。”师宗县农业局农艺师袁家洪说。

　　据介绍，云南塔旗食品有限公司旗下生产企业拥有年产4500吨蔬菜、水果罐头生产线，产品主要出口欧盟国家，为省级农业产业化龙头企业，其生产的青刀豆是省内为数不多的几个稳定出口欧盟的农业产品之一。从4月开始至11月中旬，菜农采摘的青刀豆，陆续送至塔旗公司生产线进行去端、清洗、杀青、冷却，然后装罐密封成为青刀豆罐头。

　　5月起，云南塔旗食品有限公司生产的青刀豆罐头开始由自身企业和出口商分批次出口至欧盟国家。“青刀豆罐头是欧洲人最喜爱的餐桌食物之一，用它配搭薯条、炸鱼、肉扒和沙拉都特别和谐。因为具备严格的种植、生产管理及IFS国际食品安全认证，云南青刀豆罐头以口感上乘、生态环保、安全优质，受到欧洲家庭欢迎。”该公司总经理刘丽华告诉记者。

　　业内人士表示，云南出口的法国青刀豆并非原料，而是加工后的成品，体现了产业化和附加值。目前法国青刀豆罐头出口第一大国是肯尼亚，近几年青刀豆原料开始向云南集中。青刀豆在欧盟供不应求，市场远未饱和。面对国际市场的需求和云南良好的资源优势,如何提高高原特色农业外向型竞争能力，进一步加快云南法国青刀豆产业发展步伐，值得深入思考。