【导语·中国药材网】为期3天的文化节将围绕铁皮石斛的文化、药用价值、历史发展等内容向消费者普及相关知识和养生保健常识，并开展了购物体验、互动游戏、品牌展示、保健咨询等活动，共有来自乐清的34家企业参加了展销。

　　中华仙草、雁荡石斛”。时值铁皮石斛采收上市、冬令进补*时节，今天上午，由乐清铁皮石斛生产企业抱团举办的第二届中国（乐清）雁荡山铁皮石斛文化节在浙江世贸国际展览中心1号馆热闹开幕。

　　“此次文化节区别于首届着重于行业内企业间的信息交流，而是将重点放到市场，着力于推广。” 乐清市铁皮石斛产业协会执行会长宋仙水介绍，杭州是铁皮石斛消费最成熟的市场之一，杭州吃的人很多，一年能消费十几亿元。但遗憾的是，杭州市民却少有知道铁皮石斛来源地在乐清。而这也是此次文化节特意设点在杭州的原因。

　　乐清市委副书记林亦俊也表示，本次来杭开展铁皮石斛文化节，既是一次加强宣传、打响品牌的推广之行，也是一次增进交流、寻求商机的合作之旅。

　　杭州市民钱先生可以说是铁皮石斛的“忠实粉丝”，家中常年备着各类铁皮石斛及相关制品。“原来新鲜的铁皮石斛长这个样子，真是涨见识了。”他兴奋的告诉记者，以前一直在药店买的是干制品，看到新鲜的还是头一遭。随后，他还不断推荐朋友去尝尝免费提供的铁皮石斛茶，直呼味道好还热乎。

　　铁皮石斛，水草，紫皮，刚节……看到外形相似名称却大有不同的石斛品种，杭州市民吴小姐一来就犯了难，“这些难道不是都是铁皮石斛么？”浙江铁枫堂股份有限公司的负责人解释道，尽管都是石斛的品种，但是铁皮石斛的药用价值最高，几个品种的价钱差距可以达到十几倍之多。基本上，除了铁皮石斛外其他口感偏苦味。在加工品铁皮枫斗的选择上，颜色显铁青色，饱满度较高，口感胶质感较强的属于品质较优的。目前市场上，有些卖家会以次充好，他也提醒杭州市民在选购上需要多加注意。

　　浙江铁枫堂科技股份有限公司，此次已是第二次参加铁皮石斛文化节了。本次他们带来了包含铁皮石斛鲜条、铁皮枫斗在内的20个品种产品。值得一提的是，该公司于今年10月刚完成的深加工产品铁皮石斛冲剂也在本次文化节上正式亮相出售。现场吸引了许多市民围观咨询。

　　在本次文化节现场，主办方还特地设置了非铁皮枫斗现场制作环节。只见台上，表演者一字排开，围坐在烤炉前，娴熟、快速地转动着手中的石斛，将石斛鲜条扭成螺旋形状，再用纸包成一串串枫斗，放在炉上烘干。没多久，台前就围满了观看的市民，并不时传出阵阵惊叹声。其中，有几名杭州市民还现场“拜师”表演的阿姨，亲自体验了一把铁皮枫斗的制作。

　　为期3天的文化节将围绕铁皮石斛的文化、药用价值、历史发展等内容向消费者普及相关知识和养生保健常识，并开展了购物体验、互动游戏、品牌展示、保健咨询等活动，共有来自乐清的34家企业参加了展销。

　　浙江农林大学教授表示，本次文化节规模更大，面向性更广，尤其是点出了雁荡山，在区域特色宣传上效果更好。但同时，他也指出文化节各企业的产品同质化问题仍然十分突出，在未来需要进一步突出产品的特色和专用性，要将质量竞争转变为品质竞争，形成合力，文化节展览的效果才能更加凸显。