冬小麦从出苗到越冬，生育特点是长根、长叶、长分蘖、完成春化阶段，即“三长一完成”，生长中心是分蘖。田间管理的中心任务是在保苗的基础上，促根增蘖，使弱苗转壮，壮苗稳长，确保麦苗安全越冬，为来年穗多、穗大打下良好的基础。

　　其具体措施有：一是增施最缺乏的营养元素。小麦施肥首先要弄清土壤中限制产量提高的最主要营养元素是什么，只有补充这种元素，其他元素才能发挥应有的作用。

　　二是有机肥与化肥的合理配合。有机肥是指含有机质较多的农家肥，而化肥具有养分含量高、肥效快等优点。两者合理配合可以保证小麦整个生长时期所需的营养。

　　三是注意底肥与追肥的合理配合。小麦从出苗到返青对氮的吸收量占总量的1/3以上，从出苗到拔节对磷、钾的吸收量占总量的1/3。

　　四是注意土壤质地、茬口和光温条件。粗质沙性土壤保肥能力差，养分亏缺的可能性大，应增加施肥量，分次施肥，避免因一次集中施肥而使养分流失。处于越冬期的小麦生长量小，对肥料的需求量少，通常可以不施肥，等到春季再施肥。田间基本苗不足、基肥施用不足、苗瘦弱的田块，可以适当施肥，一般每亩施尿素5~10公斤。越冬期施肥除少量供应麦苗冬季缓慢生长外，基本上是冬施春用，能促进小麦多长根、早返青、巩固冬前分蘖，促发春生分蘖，提高成穗率。基肥施用充足、苗情素质好的麦田，一般不宜在越冬期施肥，否则会导致无效分蘖增加，群体过大，基部节间过度拔长，后期容易倒伏，反而不利于高产、稳产。