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“农超对接”如何缓解菜价波动难题？（图）
畜牧家禽网 来源：中国蔬菜网 阅读数：
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【中国蔬菜网Vegnet蔬菜行情深一度】随着天气转冷，菜价的季节性上涨又成了马大婶们家长里短的重点话题。靠天吃饭的蔬菜产业，每年也都要面对蔬菜上下波动的不同阶段，大到自然灾害、气候变化，小到运输难度、蔬菜质量，都会影响价格涨跌。
然而“农超对接”这一做法逐渐为人熟知，究竟能不能帮助解决菜价波动的问题呢？实际上，“农超对接”就是蔬菜种植户不经过批发商，直接供应超市销售。如此以来，不仅可以保证菜农销路，也能保证“菜篮子”的稳定。但就目前而言，我国蔬菜生产相对较为分散，小规模、小流通的种植模式也与超市要求不相符合，另外，分散种植业无法绝对保证蔬菜质量和品相，让菜农的菜“跨”进超市，还面临许多难点。正因为种植、收购、储运等诸多问题，让我国的“农超对接”尚且处于起步阶段。
实际上，“农超对接”的本质在于消弭中间商、经销商的作用，实现蔬菜直销。而这一做法在国外早有成功经验：美国的“农夫市场”就通过固定时间于指定的街区或广场由小农户直接向消费者出售蔬菜；而采摘游的兴起，也让消费者利用周末、节假日等休闲时间前往生产地实现采摘、购买；社区农场则是农户们在较大的居住社区设立蔬菜直销店，让“直销”成为可能。
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