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畜牧家禽网 来源：中国食用菌商务网 阅读数：
重庆垫江县长龙镇长堰村村民潘元建立起了20多亩地的食用菌种植基地，开始了创业之旅。由于之前在东莞一家生产盐焗菇的工厂上过班，潘元利用掌握的盐焗技术，也做起了盐焗菇。经过几个月时间的艰难摸索，今年7月，第一批口感和卖相俱佳的鸡腿菇、平菇、金针菇顺利上市了。让潘元喜出望外的是，这些盐焗菇受到了消费者的认可，非常畅销。潘元抓住机会，立即“切换”到大批量生产模式，一边销售盐焗菇，一边销售鲜菇。目前，食用菌种植场日销量达2000斤。粗略计算，近半年来销售收入已经达到50万元。
良好的效益让潘元干劲十足，他计划着明年进一步扩大生产规模、增加食用菌品种，争取在一年内形成以鸡腿菇为主，平菇、金针菇、香菇、木耳等多品种并存，四季有菌菇出售的产业格局。
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