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对于厄瓜多尔虾产业而言,无论是其市场表现还是价格浮动,2014都是不平静的一年。厄瓜多尔养殖业商会主席Jose Camposano表示,以目前的形势来看,2015年厄瓜多尔养殖虾的出口贸易还将面对很大挑战,预计明年养殖虾产量会增加5%-10%产量,但仍需依据市场需求做调整。
Jose Camposano认为,2015年厄瓜多尔养殖虾产业的目标不是继续扩张,而是在保证质量的前提下稳步增产。与其他竞争国生产方式不同的是厄瓜多尔养殖虾产业密度较低,但这并不代表厄瓜多尔养殖业没有遭受病毒侵害的危险。
厄瓜多尔虾生产商Omarsa公司CEO Sandro Coglitore预计,因EMS疾病依旧影响多个养殖虾业大国,2015年养殖虾价格可能仍保持较高价位。印度是为数不多的未受病毒感染的国家之一,养殖虾价格也可能会根据印度虾产量和供应情况而波动。
小规模有机虾生产企业Biocentinela公司CEO Javier Barragan判断,中国、马来西亚、墨西哥、越南和泰国一直经受EMS疾病困扰,2015年厄瓜多尔养殖虾仍然肯定是市场“主角”。而Javier Barragan认为2015年厄瓜多尔养殖虾产业会继续快速发展。
Sandro Coglitore指出,厄瓜多尔养殖虾产业面临的局限性在于没有较大规模的养殖池塘,产量无法大量提升,对厄瓜多尔养殖业的长期发展有一定的限制。不过,厄瓜多尔养殖业环境有利于虾类的繁殖和生长,目前虾卵的存活率较高。
Jose Camposano表示,今年10-11月份,市场对厄瓜多尔养殖虾需求量出现下滑,市场价格也出现滑坡。Sandro Coglitore期望随着中国新年的临近可以加大厄瓜多尔虾的出口量,圣诞和四旬斋也会促进厄瓜多尔虾在西方国家和地区的销量。
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