远在千里之外的甘肃人吃上正宗的乳山牡蛎，这一“传奇”正随着乳山牡蛎进驻淘宝馆而实现。今年乳山牡蛎探寻销售“不寻常”路，搭乘电商快车，开辟农产品销售线上新渠道，发挥电子商务平台简便、快捷、成本低等优势，实现触网销售。个体肥大、肉质爽滑、味道鲜美，含锌量极高的“乳山三宝”之一乳山牡蛎从此踏上新征程。

　　在这之前，乳山牡蛎加工企业充分利用当地优质资源，探索开发牡蛎深加工系列产品——鲜食牡蛎、单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎罐头和保健品。精深加工不仅提升了牡蛎的经济价值，而且破解了生鲜牡蛎不易存放、不便销售的难题，使乳山牡蛎不仅摆上了北京、上海、广州等一线城市市民的餐桌，而且还“漂洋过海”行销日韩、欧美等15个国家和地区。目前，乳山正着力扩大加工企业数量和加工规模，提高牡蛎精深加工比重，提升牡蛎加工水平，发展高附加值精深加工产品，从而谋求乳山牡蛎更大的市场话语权。

　　正华农林科技示范园有限公司、威海威茗茶业有限公司、威海极北茶业有限公司、乳山市凤凰山茶业有限公司、乳山市水云春茶厂、乳山市爱母茶叶专业合作社……中国茶叶博览会上，10余家“抱团”参展的乳山茶企集中亮相，向国内外采购商展示乳山茶叶。

　　茶叶种植的兴盛，带动了乳山诸多加工企业的发展。据乳山市农业局相关负责人介绍，截至目前，乳山市有茶叶加工企业、茶叶专业合作社30多家，注册了大乳山、正华大乳山、威茗、极北、凤凰山、水晶春、春茗、佳茗、玉皇等20余个茶叶品牌；去年，乳山市年产茶叶460吨，其中，绿茶271吨、红茶189吨，产值2.3亿元。

　　在产业培育和产量提升的同时，乳山高度重视茶叶品质和品牌的提升。在农业部门的扶持与企业的共同努力下，乳山已有3家企业获得了有机茶认证，认证茶园面积620亩；有4家企业获得了绿色食品茶认证，认证面积860亩。与此同时，乳山市果茶蚕工作站成功申请“乳山绿茶”和“胶东红”两个商标，有效整合乳山众多绿茶、红茶品牌，以“一个拳头打出去”的举措来提升乳山茶叶的竞争力和知名度。

　　结晶糖姜、糖水姜、寿司姜、盐渍姜、保鲜姜、干制姜及制品、姜茶、姜糕……作为乳山大姜精深加工的龙头企业，威海吉利食品有限公司赋予了乳山大姜较高的附加值。在生产过程中，威海吉利食品有限公司将质量安全贯穿始终，构建起原辅料入厂、生产、产品出厂的全流程质量保证体系。

　　在源头控制方面，威海吉利食品有限公司实行“从田间到餐桌”的全过程监控，以“公司+基地+农户”的生产管理模式直接与农户对接，实行统一供种、统一施肥、统一用药、统一采收的规范化种植，为保证产品质量提供了坚实的保障。

　　得益于过硬的质量，吉利食品销往欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、中东及东南亚国家和地区，让乳山大姜蜚声海内外。

　　在产业带动下，“乳山三宝”的发展步伐铿锵有力。近年来，乳山致力于特色产业的培育和产业结构的调整，形成了苹果、肉鸡、大姜、茶叶、蓝莓、花生、牡蛎、葡萄富民特色产业，有8个农产品获得国家地理标志认证；农副产品加工企业竞相涌入，除草莓、芋头外，其它农产品均有初级或深加工企业，乳山农业产业基础敦实、要素齐备、特色鲜明。

　　立足“山海特色、生态农安”的发展定位，乳山着眼于区域特色产业，通过龙头带动、示范建设、科技兴产等举措，推进农业产业结构调整，加快现代农业发展，全力实现“特色与规模匹配、品质与效益对称”的发展新层次。