【中国农业网Agronet农业博物馆】没有比“鸡内经”更滋补的补品啦。小编也是第一次认识这个宝贝哦！

　　在料理鸡的时候，鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来，这个壳叫做鸡内金，看完小编的分享，以后千万不要扔掉了哦。

　　老人们都知道，鸡内金是帮助消化的。其实，鸡内金的功效不仅仅是帮助消化，它是一味中药，是特别好的日常保健品，而且作用广泛，建议每家每户都要常备哦。

　　你也可以到药店去买。一般在药店买的鸡内金，是晒干后碾碎的粉末。

　　鸡内金是调治积食的特效药

　　鸡是杂食动物，它没有牙齿，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，吃下去的食物到了砂囊，鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，负责消化食物，食物通过鸡内金和砂石的摩擦，整个儿的食物被磨得很细。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等，它健脾胃、助消化的作用自然非常突出。

　　鸡内金可调理一切胆的问题

　　鸡内金连石头都能磨，所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。鸡内金能化胆结石，对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题，都能用到鸡内金。

　　鸡内金就是通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热，又能消脾胃的淤积，健脾补脾，所以对预防和调理胆的问题很有帮助。比如，患有胆囊炎的人肝胆有湿热，可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。

　　怎么吃鸡内金呢？

　　怎么吃呢？药店买来的鸡内金是碾成小块的。如果是自己家晾晒的，把它用擀面杖捣碎就成了。

　　鸡内金没法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟着饭菜一起煮过再吃。你可以在做饭的时候，放一点儿碾碎的鸡内金一起煮。比如说，吃早餐的时候，把鸡内金放在粥里一起熬。现在有豆浆机了，更方便，在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候，顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。

　　要注意，鸡内金不会溶解在水里，它会沉底。所以，喝汤或者粥的时候，一定要从底下捞，这样才能吃到鸡内金。

　　如果没有条件在家吃饭的人，可以把鸡内金打成更细的粉末，装在小瓶里，每天吃饭时吃小半勺。

　　鸡内金对肝脾有保健作用，如果你平时想不起来吃，那么春天一定要吃一些，因为春天是调养肝脾的*季节。

　　鸡内金这么好，而它的价格却平易近人。药店的鸡内金也只是卖1块钱10克。市场上还要便宜，晒干的鸡内金30块钱一斤，好大的一包。

　　单看“鸡内金”这个名字，就知道古人对它有多重视，把它比作鸡身体内的“黄金”。它确实也不辜负这个美名。