原想好好种蔬菜，却屡遭鲜菜积压，不得不低价处理。在黔江区工商局的帮助下，程永兴注册了微企，改做泡菜，没想到还真“泡”出了一条路子—不仅年营业额做到2000多万元，萝卜干卖到了东南亚，还解决了200余农民就业，带动辖区1000余户村民种植蔬菜增收致富。

　　程永兴，也因此被称为黔江的“泡菜大王”。

　　今年35岁的程永兴，是黔江区城南街道牛郎社区一组居民。因家境贫寒，程永兴12岁就辍学了。之后，他除了干农活，更多的是上山挖药材到集市上售卖。

　　15岁那年，程永兴离开家乡，到黔江城区打工。他拉过人力三轮，也曾到主城的摩配厂上班，还开过烧烤店。

　　2009年，程永兴带着多年攒下的10万元钱回到黔江老家，租了300亩荒山搞种植。

　　“那时候，感觉广东黑皮冬瓜不错，就带着周边一些农户种了起来。”程永兴说，但每年蔬菜大量上市的季节，都会造成蔬菜积压，通常不得不低价销售，最终一核算，种冬瓜可能还亏了一些钱。

　　“黔江工商部门领导知道情况后，鼓励我申请创办微企。”程永兴说，注册登记后，自己的企业除了获得一次性2.5万元的补助外，还陆续从银行获得总额超过20万元的政府贴息贷款。

　　2012年夏天，程永兴开始做起泡菜。他用土坛泡辣椒、生姜、大蒜、萝卜、豇豆等，运到农贸市场试卖，萝卜、生姜一斤卖到15元，辣椒卖到12元、大蒜卖到12元，不到半天就卖光了，现场还拿到几家餐馆的订单。

　　“原本只是打算解决蔬菜积压，没想到这么一泡，收益竟然是原来卖蔬菜的10倍，而且不愁销路。”程永兴说。

　　程永兴更有信心了。他不仅投资100万元建了一个厂房，其高山萝卜基地也扩大到了2000亩。2014年，程永兴的新产品—“渝黔”特色萝卜干上市，卖到了140元一斤。2014年11月的一次产品推介会上，程永兴一举签下2000多万元的供货合同，除了本地经销商的1600万元订单，还有420多万元的订单是出口到东南亚。