忻州种植杂粮历史悠久、种类较多、品质优良，逐步走向产业化经营，有机绿色无公害的忻州杂粮品牌正在树立。目前，全市杂粮种植面积保持在300万亩以上，总产量在4亿公斤以上，总产值高达19亿元。2014年10月21日，忻州还被中国粮食行业协会授予“中国杂粮之都”的美誉。

　　忻州市的气候和地理条件适合种植小杂粮。2013年，忻州市在14个县市实施了确立优势杂粮产业、创建高产示范区、培育专业合作社、扶持加工龙头企业、创优杂粮品牌、安排集成技术展示区等杂粮“六个一”振兴工程。

　　2014年，在“六个一”工程的基础上，增加了杂粮专业村建设的新内容，即建设100个杂粮专业村。目前，全市各县已经确定了小杂粮主导产业，分别为甜糯玉米、杂交谷子、莜麦、谷子、红芸豆、大豆、马铃薯等，形成了万亩小杂粮基地片12个、千亩以上基地片61个、杂粮集成技术展示区28个，新发展“一村一品”杂粮村59个，新发展杂粮规模专业村238个。

　　同时，忻州市注重新品种的引进和农业科技的发展。红芸豆是1992年引进来的，到2013年，全市种植面积达30万亩，总产5000万公斤以上。2012年，岢岚县出口红芸豆1.5万吨，约占全国出口总量的1/3，出口创汇2000万美元。2013年，岢岚县红芸豆外销价格每吨提高了100美元，农民仅红芸豆一项收入占到种植业纯收入的46.7%。

　　除了红芸豆之外，藜麦是忻州市近年来的新晋优势品牌。2011年，静乐县引进藜麦并试种成功；2013年，藜麦的种植面积达到了1万余亩；2014年，静乐全县发展到了1.5万亩以上，成为全国第一，并带动同处于晋西北黄土高原区的宁武、岢岚、保德、神池等多县也开始小规模示范种植。

　　在农业科技推广应用方面也有大的进展。从2009年以来，在河曲县通过政府补贴、行政推动，大力推广脱毒马铃薯种薯“微型化”自繁自用模式和晚播留种、底畦栽培、防虫网覆盖、“高巧”拌种等综合技术措施，形成了适合当地山区农村实际的脱毒马铃薯一级薯技术推广体系，逐步实现了从马铃薯调种不出县、不出乡、不出村到以户自繁自用的过渡，创造了在县域范围内一级种薯3年普及率达82%的奇迹，走出一条依靠科技特别是“种子革命”组织和引导贫困山区农民脱贫致富奔小康的“金光大道”。河曲逐渐成为了“一县一业”的种薯专业县。