1 把握灌水时间

　　注意收看天气预报，浇后最好能获得几个连续晴天。秋冬季浇水时间一般要选择在晴天的上午，因为上午水温与地温差别较小，地温容易恢复，同时土壤有充分的时间排湿。后期可在午后进行，有利于降低地温。一般不宜在傍晚浇水，阴雨雪天气或寒潮天气应停止浇水，否则会造成棚内湿度过大，引起病害发生。

　　2 控制灌水水温

　　温棚宜用地下井水或窖水灌溉，灌溉的水温最好不低于2~3 ℃，切忌使用河水、库水和池塘中的冰冷水灌溉。蔬菜定植宜用20 ℃左右的温水，平时灌溉则要求水温尽量与当时的地温相近，最好在棚内修建蓄水池进行蓄水灌溉，减小水温与地温的差别。

　　3 掌握灌水水量

　　温棚蔬菜水分严重不足时，会导致植株萎蔫和叶片焦枯，水分过多时，也会因为土壤缺氧引起根系窒息腐烂，地上部分茎叶发黄甚至死亡。不同的作物或同种作物不同时期需水量都不一样，因此灌水量必须要与作物种类、作物生长阶段以及作物根系能忍耐的程度相一致。总的原则是小水勤灌。秋冬、早春果菜灌水大体分4个阶段，第1阶段为定植初的10d左右，土壤含水量要达到25%以上，水要浇足；第2阶段为缓苗后的40~50d,主要是促根控秧，土壤含水量要求在20%左右；第3阶段从采收初期到结果盛期80d左右，含水量应在23%左右；第4阶段进入结果中后期，土壤含水量要求在20%左右，此时外界气温高，放风量大，土壤水分蒸发快，要增加灌水次数。应加强土壤墒情检测，保证既不能灌水过量也不能缺水。

　　4 选择适宜的灌水技术

　　温棚蔬菜灌溉宜选择滴灌技术，对覆膜种植的作物，采用膜下滴灌。因为滴灌可以将水量直接输送到作物根部，能有效地控制水量，减少土壤深层渗漏和肥料流失，不破坏土壤结构，通气性好，同时对作物生长环境的水、肥、气、热平衡与协调具有积极的作用，可有效控制棚内空气湿度，减轻病虫害发生，保持有效的光热资源，促进作物生长发育，有利于作物增产和改善蔬菜品质。无滴灌设备的可采用膜下沟灌技术。温棚不宜使用微喷灌溉，因为微喷雾化程度高，会增加棚内空气湿度，导致蔬菜发生病害。切忌大水漫灌。

　　5 注意灌后管理

　　灌水当天，为尽快恢复地温，一般要封闭温棚，使气温迅速提高，以气温促地温。作物中后期灌水之后应及时放风，降低土表及空气湿度。放风后棚内温度不能低于20 ℃，低于10 ℃时应采取增温措施。苗期浇水后为增温保墒，要强调中耕。对于覆膜种植的作物，应在垄与垄之间同时覆膜，尽量减少土壤的直接裸露，减少蒸发，降低棚内湿度。