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【中国农业网Agronet农业博物馆】琉璃苣属紫草科,是一年生草本植物,具有黄瓜香味。株高可达120厘米。叶互生粗糙如黄瓜叶,有柄,花期7月,花蓝色。
琉璃苣原产东地中海沿岸及小亚细亚,现欧洲和北美广泛栽培,可作蜜源植物,鲜叶在欧洲作蔬菜,鲜叶及干叶又可用于炖菜及汤、饮料的调味。
科学家研究证明,琉璃苣富含γ-亚麻酸(GLA)(gammalinoleicacidorgla)成份,这成份有杀死脑癌和前列腺癌细胞的作用,也可阻碍血液细胞的生长,进而阻挡恶性瘤的扩散。
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