【中国农业网Agronet农业行情深一度】正月十五之后，全国多地辣椒价格均持续下跌。山东济南商河大棚圆椒价格从2.5元/斤，跌至1.9元 /斤，跌幅24%。海南文昌地区线椒从1.5元/斤跌至1.0元/斤，跌幅超过30%。

　　据分析，一方面，受暖冬影响，蔬菜难以保存，各类春季蔬菜陆续上市，冲击了反季节蔬菜市场份额，鲜椒走货缓慢；另一方面，南方地区露天辣椒正值产新旺季，货源充足，鲜椒供大于求，价格承压下滑。

　　辣椒价格一路狂跌，受其影响*的还是椒农，不少椒农在这种情况下不敢再囤货，不得不赔钱卖货。刘旭是山东潍坊青州市何官镇的一名辣椒代办户，春节后，他明显感觉到了今年的辣椒价格低，比往年难做了许多。

　　那么，身陷“跌价怪圈”椒农们要怎样做才能减少损失规避风险呢？

　　山东寿光蔬菜批发市场分析师国明茜建议椒农们，除了合理规划种植，发展科学种植，还可以通过组建农业合作社和购买农业保险的方式来降低风险。第一，避免跟风种植，合理规划种植结构，培育适销对路的农产品。第二，发展科学化种植，降低生产成本，提高蔬菜产量。第三，组织农业合作社，形成定价优势，避免散户之间的价格制约。第四，适当购买农业保险，规避市场行情低迷造成‘菜贱伤农’。

　　眼下又正值开春，天气转暖，怎样保证农户手里的辣椒储存得当又销售得好呢？张修志说，如果是农户的话，可以分批去出售辣椒。出售的话不要盲目惜售，行情来看最好是分批次、逐步出售变现。