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日前，以色列研究人员已经成功地培育出了能在冬季结果的无核葡萄品种。以色列《新消息报》报道称，如果当地果农采用这一新的种植技术，以色列将能全年生产本土葡萄，并以合理的价格销售到当地市场。
“这一切都归功于一系列能在果藤在一年中最冷的时候开花结果的种植技术。”该报报道称，培育的这一品种是一般在夏天上市的“早甜”（Early Sweet）品种。以色列农民应用了特殊的栽培技术，并用塑料布覆盖葡萄园，使得葡萄在冬季的一至四月也能出现在市场上。
向来以科技征服农业的以色列在椰枣方面也有新突破。考虑到椰枣树通常生长高度达到25米以上，以色列约旦河谷区市政局的研究人员目前已经研发出了一种特殊物质，使得椰枣树仅能生长到一般果树大小。这样一来，农民可降低栽培成本，延长植物寿命，也使椰枣采收更安全便捷。
“这对生产者来说真的是好消息。因为果树太高，考虑到采收的劳动力和使用机器的成本，椰枣有的时候甚至成了赔本生意。”来自莫沙夫托默的农民塔米尔·科恩（Tamir Cohen）说。
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