日产鸡蛋56000多枚，年产鸡蛋1500吨，在常州市郑陆镇乐百家蔬果种植专业合作社，更大的销量也意味着更大的安全责任。从去年起，乐百家给自家鸡蛋购买了食品安全责任险。消费者吃了乐百家的鸡蛋，如果出现食品安全问题，可以找保险公司理赔，最低能获赔500元。

　　给厂房、设备买保险，对农业企业而言并不稀奇；给自家产的所有鸡蛋买食品安全责任险，乐百家还是全国第一家。

　　当然，对乐百家而言，购买食品安全责任险并非那么简单。正式投保之前，还要接受保险公司严格的实地考察。乐百家总经理崔爱均说，保险公司敢给乐百家投保，也体现了他们对企业生产管理、质量把控等各方面的认可。

　　记者发现，虽然饲养着68000只蛋鸡，但乐百家并没养鸡场特有的异味。这里的鸡舍采用智能化生态蛋鸡养殖系统，鸡舍内循环供氧并始终保持恒温恒湿状态。自动化的喂料设备不仅节省了人工，而且喂料均匀、方便。合作社与泰国正大集团“联姻”，严格按照“无公害农产品”的生产标准和要求，开发出一系列应用于蛋鸡生态养殖的微生物技术，实现无抗生素养殖。

　　在蛋鸡粪便处理上，乐百家采用最先进的“压氧发酵”方式，对鸡粪进行技术处理，进而变“废”为宝，使之成为合格的有机肥料，用于合作社园区内的蔬菜种植，既减少了粪便污染和疾病传播，又实现了可循环利用的立体种植。

　　崔爱均说，虽然每年购买食品安全责任险要花1万多元，但他们认为这钱花得值。有了这份保险，不仅能更好地保障消费者权益，也能增加消费者对企业的信任度。所以，在去年没有发生赔偿的情况下，今年企业还是坚持继续投保。

　　农产品安全无止境。目前，乐百家正在谋划着新动作：个性化定制服务。企业新购置了鸡蛋自动喷码机，今后就可以将客户的信息打在蛋壳上，并且打上有效期，不仅让消费者吃得更放心，追溯起来也更加方便。“来源可溯、去向可查、责任可追”，这样的农产品生产安全链已经在乐百家变成了现实。