今年肉食毛鸡价格一路上涨，8月27日晚大肉食毛鸡价格上涨0.05元/斤，棚前报价4.60元/斤，价格达到全年高点。产品价格也每日以0.20元/公斤的速度不断攀涨，时下单冻修剪大胸肉报价14.00~14.20元/公斤，大规格琵琶腿报价14.80~14.90元/公斤，箱装中爪报价25.20元/公斤，价格均已达到全年制高点。

　　今年肉食毛鸡价格从7月份开始便已出现明显上涨，与往年7月份尚处消费淡季的情况不同，今年7月末，毛鸡均价已经上行到了每斤4.20~4.30元，环比走高0.27元/斤，环比涨幅6.73%。

　　卓创资讯分析师高翔告诉记者，这主要是由于今年毛鸡货源不足导致的。7月中旬正是“三伏”天气，一些养殖场为了淘汰老鸡，将部分毛鸡集中出栏上市，当时市场上的毛鸡价格曾有过短时间的跌价。但是，风潮一过，毛鸡的价格就出现了迅速回弹。前期的集中出栏使得7月下旬的毛鸡市场货源进一步减少；加之市场本就处于淡季，供货量不多。但除去以上两方面，今年毛鸡养殖量大大减少的原因，更多还是和去年低迷的市场行情有关。去年，由于养殖数量较大，市场货源供过于求，肉食毛鸡价格一直处于低迷状态，严重打击了养殖户们的积极性。于是去年年底，很多人开始大量淘汰老鸡，减少鸡苗购买量，这样使得今年市场上的毛鸡供应量大大减少。而8月末9月初临近开学，市场需求增加，供求双方共同影响，助推产品及毛鸡价格不断突破关口。

　　对于未来毛鸡市场走势，高翔表示，后市毛鸡货源仍较短缺，所以价格仍有上行可能，产品价格也仍有提涨空间。但产品价格高位，贸易商及二三级批发市场接受能力有限，拿货或以随用随采为主；且合同鸡屠宰企业近日开工接近满负荷，库存情况又逐日攀升。预计进入9月中旬，产品市场或有理性回调的可能。建议养殖户合理选择出栏时间，适时出货。