皖南野生放养大白鹅:鹅头大,喙扁阔,前额有肉脖子很长,身体宽壮,龙骨长,胸部丰满,尾短,脚大有蹼。
皖南野生放养大白鹅在生长在皖南泾县的大山湿地里。
皖南泾县是一片绿色的土地,具有良好的生态环境。南依黄山,西临九华山,襟抱太平湖,是全国生态示范区建设试点县,境内山高林密,溪涧纵横,峭壁嵯峨、古树纷披的桃潭秀色;山环水绕、一望无垠、有古徽州河的大湿地所以是野生大白鹅生长好地方。
皖南大白鹅非常珍贵,生长周期长。一般皖南大白鹅在生长1年至2年以上的鹅食用较好,做出来的鹅肉及肉汤鲜美。
皖南大白鹅的特色:
皖南大白鹅口味好:由于皖南大白鹅生长缓慢在1年至2年,饲养密度低,各种营养元素摄入全面,所以口味上佳。
皖南白鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。
皖南大白鹅是天然绿色产品:皖南大白鹅是放养,在户外的古徽州河的湿地中、草地,田间田地里放养。吃的都是河里青草等以粗饲料为主食鱼、虾等。这里空气好,泉水清,绿草嫩。不经任何加工,活的买卖,完全不用担心有添加剂等。真正的天然绿色产品。