- 供应冷鲜猪肉
-
- 详细信息
产品介绍冷鲜肉冷鲜肉它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。营养价值营养价值 冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化 和成熟这一过程，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻结，食用前无须解冻，不会产生营养流失，克服了冻结肉的这一营养缺陷。其他说明安全系数 冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。屠宰后，产品一直保持在0-4℃的低温下，这一方式，不仅大大降低了初始菌数，而且由于一直处于低温下，其卫生品质显著提高。 而热鲜肉通常为凌晨宰杀，清早上市，不经过任何降温处理。虽然在屠宰加工后已经卫生检验合格，但在从加工到零售的过程中，热鲜肉不免要受到空气、昆虫、运输车和包装等多方面污染，而且在这些过程中肉的温度较高，细菌容易大量增殖，无法保证肉的食用安全性。交易说明联系人：张传振 联系电话：18706356669 0635-6779699
- 产品交易免责声明
- “畜牧家禽网”（http://www.agroxq.com）公布的产品信息，系由相关企业或个人提供，除本网特别声明外，本网不对其真实性和品质作任何保证。本网所公布的产品信息，仅为提供可能的更多的交易机会，对交易双方的信誉、履约能力等不做任何保证。本网提醒各用户，谨慎选择交易对象，以避免不必要的经济或其他损失。
-
- 卖家信息
-
-
企业名称：阳谷健发食品有限公司
-
主营产品：生态猪肉,绿色猪肉,有氧猪肉,冷鲜猪肉,川香鸡柳
-
所在地：山东 济南市
-
商机发布数：37条
-
联系人：张 (总经理)
-
电话：0635-6779699
-
手机：18706356669
-
传真：0635-6779699
-
地址：山东聊城阳谷安乐镇工业园区
-
邮箱：zhangchuanzhen123@163.com
-
点此发布求购信息
