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定植 一般选用2－3年没有栽种过葱蒜类蔬菜的土地，若第2年连作每亩应洒石灰100千克灭菌，翻晒后再定植。略带沙性的红泥土最适宜香葱栽培，一般畦宽（连沟）1.5米栽9－10行，穴距15厘米，每穴2株。植株以深栽为好，但不超过5厘米，这样可增加葱白长度，提高产量和质量。因夏季常遇暴雨，土壤易板结，如果栽植过深，底部根际通透性差，会造成生长不良，甚至葱白腐烂。若浅栽，虽发棵早，但根部青，商品性略差。
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