2018年新小麦上市已有两个多月，由前期的供需偏紧到现在的购销迟缓，小麦市场价格进入了瓶颈期。但由于今年小麦普遍歉收，关于后市小麦价格顶部的猜测一直未曾停歇。纵观纷乱的市场传言，从相对保守的1.30元/斤到比较乐观的1.40元/斤甚至高的离谱的1.50元/斤均曾出现过，那么，究竟哪种更理性，更可信，小麦市场价格后期究竟会如何走向呢？

　　在分析之前，首先需要弄清楚质优小麦与优质小麦的区别。所谓优质小麦，分为强筋小麦和弱筋小麦，对面筋值、稳定时间等均有较为严格的要求。常见的优质小麦品种有：永良4号，师栾02-1，新麦26，藁优2018，济南17，西农979，津强系列等，以及推广种植时间较短的藁优5766，郑麦366等，以上均为强筋品种。弱筋小麦品种有宁麦13，扬麦13，扬麦15，扬麦19以及扬辐麦2号等。而我们常说的质优小麦，是指普通小麦中的质量相对较好的小麦，价格相对于优质小麦普遍偏低0.05-0.10元/斤。

　　了解了质优和优质小麦的区别之后我们再来看这些市场传言，1.50元/斤的观点便不攻自破。以目前三等小麦托市收购价格1.15元/斤以及国储粮销售底价1.175元/斤来看，所谓的1.50元/斤的价位，其实是对优质小麦价格高点的猜测，不过由于传言中表述不清，或者模糊了概念，导致部分市场主体以讹传讹。

　　再来看所谓的1.40元/斤。目前新小麦品质较好、价格相对较高的冀鲁豫地区粮点主流收购价格在1.18-1.23元/斤，装车价多在1.20-1.24元/斤。加上运费、扣除水分、部分再去掉杂质等之后，下游面粉厂家收购到厂价多在1.22-1.26元/斤，距离1.40元/斤尚有0.14-0.18元/斤的差距。这对于小麦这种涨跌幅度动辄仅0.005-0.01元/斤的品种而言，可以算是一道鸿沟。

　　供应面看，今年新小麦普遍歉收，成为支持1.40元/斤的主要论据。据了解，虽然今年新小麦出现减产情况，但由于农户惜售，新粮价格自上市后一路上涨，导致山东、河北、河南等地托市收购工作难以启动。

2017年托市收购总量2380万吨左右，预计今年托市收购总量或减少500-600万吨，在一定程度上填补了今年小麦减产的缺口。不仅是托市收购量减少，其他各类企业收购量同样同比减少明显。据国家粮食和物资储备局统计，截至7月25日，主产区小麦累计收购3396.9万吨，同比减少1841.3万吨。农户售粮进度缓慢，代表着市场仍有相当数量的余粮，这成为后期小麦市场价格波动的不利因素。再加上国储粮7000万吨的高位库存，同样是悬在头上的一柄利剑。

　　需求面看，目前处于面粉行业传统淡季，下游面粉厂家开工负荷普遍低位，原粮需求不积极。不过，随着8月中下旬天气逐渐转凉，厂家开机率将逐步提升，小麦下游需求有支撑，价格将出现一波上涨行情。